Sopa de tomate con Pollo

Sopa de tomate con Pollo



Ingredientes:
  • 15 g.) 1 cucharada de aceite de oliva
  • (37 g.) ¼ taza de cebolla cortada finamente
  • 4 Chdas. de crema
  • (270 g.) 1 ½ taza de pulpa de tomate (sin semillas y sin cáscara)
  • Sal y pimienta al gusto
  • (1000 ml.) 1 litro de agua
  • (57 g.) 1 sobre de crema de Tomate MAGGI®
  • Perejil en hojas
  • 1 LB de fajitas de pollo Campechano
Preparación:
  1. La fajitas de pollo cortalas por la mitad evitando que sean trozos muy grandes.
  2. En una cacerola a fuego medio, verter el aceite y sofreír la cebolla, las fajitas de pollo por 15 minutos o hasta que estén dorados.
  3. En una cacerola a fuego alto, colocar el agua y calentar hasta que hierva. Agregar la Crema de tomate MAGGI®, bajar el fuego, tapar la cacerola y dejar cocinar por 7 minutos, agregar las fajitas de pollo sofrito apagar el fuego.
  4. Para servir debes colocarla en un sopero, agrega una cucharada de crema, adorna con perejil y listo llego el momento de disfrutar.