Ingredientes:
- 15 g.) 1 cucharada de aceite de oliva
- (37 g.) ¼ taza de cebolla cortada finamente
- 4 Chdas. de crema
- (270 g.) 1 ½ taza de pulpa de tomate (sin semillas y sin cáscara)
- Sal y pimienta al gusto
- (1000 ml.) 1 litro de agua
- (57 g.) 1 sobre de crema de Tomate MAGGI®
- Perejil en hojas
- 1 LB de fajitas de pollo Campechano
Preparación:
- La fajitas de pollo cortalas por la mitad evitando que sean trozos muy grandes.
- En una cacerola a fuego medio, verter el aceite y sofreír la cebolla, las fajitas de pollo por 15 minutos o hasta que estén dorados.
- En una cacerola a fuego alto, colocar el agua y calentar hasta que hierva. Agregar la Crema de tomate MAGGI®, bajar el fuego, tapar la cacerola y dejar cocinar por 7 minutos, agregar las fajitas de pollo sofrito apagar el fuego.
- Para servir debes colocarla en un sopero, agrega una cucharada de crema, adorna con perejil y listo llego el momento de disfrutar.