Ingredientes:
- Nata líquida
- 100 ml Azúcar glass
- 15 g Queso crema
- 50 g Galletas de tu preferencia
- 4 Dulce de leche
- 100 g Leche
- 4 Bananos
- 1 Chocolate negro para decorar
Preparación:
- Batimos la nata, que habrá de estar bien fría, con unas varillas metálicas y, cuando comience a tomar cuerpo, añadimos el azúcar glass y el queso crema. Continuamos batiendo el conjunto. Pasamos a una manga pastelera con boquilla de estrella (opcional).
- Machacamos las galletas con un rodillo. Calentamos el dulce de leche junto con la leche y removemos bien hasta homogeneizar para hacerlo más manejable (30 segundos en el microondas será suficiente).
- Pelamos el banano, cortamos cuatro discos que reservamos para decorar y picamos el resto en dados.
- EN 4 vasos formando capas de la siguiente manera: galleta triturada, dulce de leche, banano, galleta triturada, dulce de leche y nata montada. Decoramos con virutas de chocolate, cacao en polvo o similar y coronamos con los discos de banano que tenemos reservados. Guardamos en la nevera hasta el momento de servir.