Ingredientes
- 250 gramos de harina
- 150 gramos de azúcar
- 3 huevos M
- 1 vaso de zumo de naranja recién exprimido (200 ml)
- 1 vaso de leche (200 ml)
- 1 vaso de aceite AOVE (200 ml)
- Media cucharadita de bicarbonato sódico
- Media cucharadita de levadura química
- Una pizca de canela
- Ralladura de una naranja
Para el molde:
- Harina
- Mantequilla
Para decorar:
- Azúcar glas
Preparación
1. Prepara el horno
Precalienta el horno a 180º y prepara un molde. Unta el interior con mantequilla y espolvorea harina.
2. Mezcla los ingredientes líquidos
Bate bien los huevos y añade todos los ingredientes líquidos: el zumo, la leche y el aceite, y también la ralladura de naranja. Bate o mezcla bien.
3. Añade los ingredientes secos
En otro bol, mezcla la harina con la levadura, el bicarbonato, el azúcar y la canela. Tamiza esta mezcla y añádela a la preparación anterior. Mezcla.
4. Hornea durante 30 minutos
Pon la masa en el molde. Hornea a 165º durante 30 minutos. Déjalo enfriar, decora con un poco de azúcar glas (en frío) y disfruta.
Truco
- Tamiza la harina para que el bizcocho quede mucho más fino.