Ingrediente
2 redes de camote
1 litro de agua
5 clavos de olor
5 pimientas gordas
1 raja de canela
Ralladura de 1 limón
2 tazas de panela
Preparación
1.En una olla colocar el agua.
2. Seguidamente canela, clavos y canela.
3. Aromatizar con la ralladura de limón.
4. Llevar a hervir durante 30 minutos.
5. Pelar los camotes y cortarlos en cubos grandes.
6. Agregarlos en el agua hirviendo.
7. Cocinar durante 30 minutos más.
8. Dejar reposar y servir.