Ingredientes:
250 gr de harina
1 cucharada de azúcar
pizca de sal
3 huevos batidos
125 ml de leche
1 cucharada de mantequilla derretida
Nutella
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
Mezcla la harina, el azúcar y la sal en un bol. En otro bol, bate los huevos y la leche. Añade la mezcla de huevo a los ingredientes secos y remueve todo hasta que la masa esté suave. Añade la mantequilla derretida y remueve de nuevo.
Deja reposar la masa durante una 1 hora en la nevera para que coja un poco de cuerpo. Pon a calentar una sartén y sobre ella pon un poco de mantequilla. Deja que se derrita y cuando esté derretida pon una cucharada sopera de la masa de crepes y espándela en toda la sartén.
Cuando notes que está dorada por un lado, gira rápidamente el crepe para dorarlo por el otro.