Tartaleta de uva verde

Tartaleta de uva verde

Ingredientes

2 libras de uva verde

1 ¼ taza de harina
1 huevo
1 cda. de vainilla
1 cdit- de sal
2 cucharadas de azúcar
1 taza de mantequilla sin sal
Relleno
2 tazas de queso crema
¾ taza de yogurt natural
5 cdas. de miel

Preparación

  1. Para la masa; en un recipiente colocar harina, sal y azucar. Mezclar.
  2. Verter la mantequilla y presionar con un tenedor.
  3. Agregar el huevo y la vainilla. Mezclar con la ayuda de una paleta, hasta obtener una consistencia homogénea.
  4. Cuidadosamente estirar con ayuda de un rodillo.
  5. Preparar el molde con aceite de spray.
  6. Colocar la masa y cubrir los bordes.
  7. Llevar a hornear de 25 a 30 minutos máximo.
  8. Para el relleno; mezclar en un recipiente el queso, yogurt y miel.
  9. Cuando la base del pie esté horneada y fría, colocar el relleno.
  10. Cortar las uvas por la mitad y colocarlas sobre el relleno.
  11. Servir frío.