Ingredientes:
Ingredientes
40 gramos de cacao en polvo
1 pizca de sal
1/2 cucharadita de levadura química en polvo
Preparación:
1. Lo primero es que la mantequilla debe estar a temperatura ambiente, si la tenías en la nevera sácala un rato antes.
2. Precalienta el horno a 180 grados.
3. Mezcla la mantequilla con el azúcar en un bowl grande usando una batidora eléctrica o si prefieres el viejo método con una cuchara de palo. Hazlo hasta que estos dos ingredientes se integren y hagan una crema.
4. Agrega poco a poco la harina de trigo, el cacao, la levadura y la pizca de sal.
5. Continúa mezclando hasta que se forme una masa homogénea.
6. Coje una bandeja para hornear y ponle una capa de papel vegetal.
7. Amasa bolitas pequeñas, del tamaño de una pelota de golf, ponlas sobre la bandeja y aplástalas con un tenedor, cucharilla o con los dedos. Procura que haya espacio entre cada una de las galletas antes de meterlas al horno.
8. Ahora simplemente hornea durante 20 minutos.
9. Recuerda que algunos hornos cocinan más rápido que otros así que este tiempo de 20 minutos podría ser menor en tu caso, debes estar atento con esto.
10. Una vez listas las galletas, sácalas de la bandeja, amasa más bolitas, aplástelas y sigue horneando hasta que estén hechas todas.