Ingredientes
1 butternut squash cortado en cubos pequeños
1 paquete de spaguetti
½ cebolla finamente picada
1 cucharada de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
¼ taza de vino blanco
2 cucharadas de especias (paprika, orégano, sal y pimienta)
¼ taza de queso crema
½ taza de crema
4 onzas de queso parmesano
Perejil
Preparación
1. Precalienta un sartén a fuego medio.
2. Agrega el aceite de oliva, cebolla y ajo.
3. Vierte nuestro butternut squash y deja cocinar durante 5 minutos.
4. Incorporar el vino blanco y especias.
5. Dejar cocinar hasta que el butternut squash este blando
6. Agregar el queso crema, crema y parmesano.
8. Cocinar la pasta en agua hirviendo según indicaciones del empaque.
9. Incorporar la pasta a la crema del butternut squash.
10. Servir con queso y perejil
