Mousse de Kanikama

Mousse de Kanikama

INGREDIENTE
  • 500 gr. de Kanikama picado.
  • 2 cucharadas de agua. 
  • Jugo de 2 limones.
  • 2 cucharadas de mostaza.
  • Unas gotas de vinagre.
  • Pizca de pimienta blanca.
  • Sal.
  • Azúcar.
  • 3 cucharadas de mayonesa.
  • 100 gr. de queso crema.
PREPARACIÓN
  1. En una licuadora colocar el Kanikama, la pimienta, la sal, el azúcar y el jugo de los limones. Triturar hasta reducir a una especie de pasta.
  2. Agregar el queso crema, la mayonesa, una pizca de picante, vinagre y mostaza. Unir por completo a la mezcla de Kanikama y llevar a la heladera por 2 horas para que se asienten bien los sabores.